강황과 울금 차이점 썸네일형 리스트형 국산 강황, 울금? 제대로 알고먹자 국산 강황, 울금? 제대로 알고먹자 안녕하세요 정보저장소 입니다. 카레의 주원료인 강황 효능에 대해서 지난번에 포스팅 했었는데요 강황과 똑같은 뿌리 식물로 분류되는 울금이 있다는 것을 아시나요? 오늘은 쉽게 헷갈릴 수 있는 강황과 울금의 차이점을 알아 보도록 하겠습니다. 우리 나라 사람들은 신토불이! 라는 인식이 매우 강합니다. 때문에 카레를 즐겨먹는 분들은 국산강황을 찾으시는 경우가 있죠 하지만 엄밀히 말씀드리면 강황은 인도산 강황이 이름이 높고, 세계적인 수요도 인도산 강황가루가 대다수를 차지하고 있습니다. 반면에 울금은 국내 진도에서 자라는 제품이 가장 유명하다고 합니다. 우리나라에도 국산 강황 판매처가 있지만 대부분의 판매처에서 강황과,울금을 구분짓지 않고 판매하고 있죠 때문에 국산 강황인지 울금.. 더보기 이전 1 다음
